Faux Parmesan Cheese
Plugg, plugg och mera plugg. Det är vad mitt liv består av nu. Om man bortser från att leka med telefonen förstås.
Så jag tänkte blanda mina testande telefoninlägg med ett trevligt recept.
Detta receptet har jag hittat i den fantastiska kokboken How it all vegan! av Tanya Barnard och Sarah Kramer.
Det här är ett veganskt alternativ till riven parmesan. passar perfekt på lasanger/gratänger, på pasta eller andra saker som vill ha en osttopping.
Faux Parmesan Cheese
- 50 g sesamfrön
- 20 g näringsjäst/b-jäst
- lite salt
Gör såhär:
Lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa. Jag gillar att ha det nästan slätt men med några halva sesamfrön och så för lite ‘crunch’, men det är en smaksak.
Fantastisk recept. Håller sig bra i en burk i kylen också. Och livar upp all den där tråkiga vardagsmaten!