BrutalChoklad

Hahaha. Det här var utan tvekan dagens roligaste!

 
Diet Book Author Advocates New ‘No Food Diet’

Kolla på den här videon!

Jag tror min kamera har gått sönder! Oh no! Och eftersom denna rätt blev SÅ fantastisk så fotade jag med mobilen också.

Perfekta snabbmaten när du är hungrig, har bråttom och vill ha något nyttigt.

Miso udon noodle soup

Ingredienser:

• 50 g udonnudlar
• 150 g mjuk tofu
• 50 g sockerärtor
• 100 g pak choi
• 100 g purjolök
• ca 0.5 l vatten
• ½ buljongtärning
• ½-1 msk misopasta
• Olja till stekning

Gör såhär:

Koka nudlarna tills de är al dente, och häll av dem i ett durkslag. Samtidigt tärnar och steker du tofun tills den är gyllenbrun på några sidor, men fortfarande ”sladdrig”.

I en kastrull, lägg vattnet, buljongen, sockerärtorna, pak choi och den stekta tofun. Låt koka upp och koka någon minut. Stäng av plattan. Tillsätt nudlar, purjolök och misopasta. Blanda tills misopastan löst sig (misopastan vill inte koka, så därför ska du inte lägga i den innan du stängt av plattan).

Häll upp och njut!

Näringsvärde på ett ungefär:

Receptet (en stor portion) ger 310 kcal, 31g kolhydrater, 15 g fett och 17 g protein.

Jag är lite i en sopperiod just nu. Äter soppa hela tiden.

Flera anledningar egentligen.

• Billigt
• Lättlagat
• Bra att göra storkok på
• Passar skitbra i matlådor
• Nyttigt (ofta)
• Kalorisnålt (ofta)

Nu tänkte jag ge er receptet på en soppa som stämmer in på alla ovanstående punkter. Kanske framförallt billigt, lättlagat och kalorisnålt.

Receptet lärde jag mig i femtonårsålern, när jag var hemma hos en kompis. Vi hade varit ute och ridit, var stressade för vi skulle vidare, och ville ha nånting att slänga i oss så fort som möjligt. I hennes kök står hennes mamma och kokar soppa.

Min vän går fram till kylskåpet, hämtar ett mjölkpaket och tömmer det i grytan. Tar fram två tallrikar och serverar soppan. Och så var konceptet sommarsoppa fött i mitt huvud. Det är lite av en klassiker när ekonomin tryter här hemma. Eller när man vill ha varm mat på sommaren. Eller något som känns som lagad mat, FORT!

Här kommer ett recept till 2-3 portioner. Om man räknar på 3 portioner är det bara 100 kcal per portion, så ät gärna en macka eller en sallad till!

Med sommargrönsaker syftar jag här på en såndär påse med frysta grönsaker vid namn sommargrönsaker.

Familjen K:s sommarsoppa

Ingredienser

• 400 g sommargrönsaker
• 7.5 dl vatten
• 2.5 dl sojamjölk
• 2 buljongtärningar

Gör såhär:

Lägg grönsaker, vatten och buljong i en kastrull. Låt koka upp. Stäng av spisen. Häll på sojamjölken.

Servera!

Jag tror jag jinxade mig själv när jag sa att jag nu inte har problem med att ta mig till träningen, och kände mig pigg och glad och längtade efter träningen.

För förra veckan var det otroligt svårt att ta sig till träningen. Blev ett boxpass på tisdagen och ett medelpass på fredagen. Och en långpromenad på söndagen. För jag orkade inte ens ta mig till gymmet.

Och idag, när jag planerade på att träna, vaknar jag såklart med ont i halsen. What is this? Jag är ju inte ens lite förkyld på nåt annat sätt, men lite öm i halsen är jag allt.

Och alla vet ju att om man tränar med ont i halsen så kommer man få lunginflammation och hjärtinfarkt och dö. Och små tomtar kommer hoppa på ens döda kropp och gömma den bakom en buske så att ingen hittar den. Och då kommer jag bli tvungen att hemsöka den här jorden för evigt i jakt på upprättelse.

Och det vill jag verkligen inte ska hända. Så det är nog bäst att jag inte tränar idag, tror ni inte?

Har för övrigt lyckats göra en rest i rättsvetenskap, dammtorka hela lägenheten och koka sylt, allt innan tolv på dagen. Så lite duktig har jag varit i alla fall.

Ja, det sista var bara för att jag ville skryta.

För er som inte träffat mig så kan jag berätta att det här med genus och könsroller är något jag tycker är väldigt intressant. Och socialt skapat.

Jag har två vänner, ett par, som på skämt brukar prata om att skaffa barn. Han vill gärna ha barn och hon säger att det är lugnt så länge han är den som ammar. Detta har förstås lett till vilda diskussioner, galet googlande av fakta över huruvida män kan amma eller inte.

Och nu har jag hittat den här artikeln, som är mycket intressant, av fler anledningar än bara amningen.

Väldigt läsvärd. Nu står det visserligen ingenting i den här artikeln om själva mjölkproduktionen hos män. Men man kan ju tänka sig att om barnet får den närhet och den relationen med sin pappa är det inte särskilt svårt att ge bröstmjölksersättning också. Det måste inte komma mjölk för att amning ska vara en värdefull och relationsbyggande upplevelse.

Jag längtar efter den dagen då jag ser en pappa slita av sig tröjan på ett fullsatt café för att amma sin lille.